macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月16日 06時05分

サクとろっ♪ 「#ささみアボカツ」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️外はサクッ、中はとろとろ…😋⁠
✔️お好みで辛子醤油につけて🙌⁠
✔️おかずにもおつまみにも◎⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・鶏ささみ：5本⁠
・塩：少々⁠
・こしょう：少々⁠
・アボカド：1/2個⁠
・クリームチーズ：50g⁠
・レモン果汁：小さじ1/2杯⁠
・小麦粉：適量⁠
・溶き卵：1個分⁠
・パン粉：適量⁠
・サラダ油：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・鶏ささみは筋を取り、観音開きにして、ラップをかぶせて麺棒で叩き広げ、塩、こしょうで下味をつけます。⁠
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■作り方⁠
①ボウルにアボカドを入れてフォークでつぶし、クリームチーズ、レモン果汁を加えて混ぜ合わせます。⁠
②鶏ささみの表面に①を塗って折りたたみます。小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。⁠
③フライパンにサラダ油を引いて170℃に熱し、②を入れきつね色になるまで揚げます。※同じ作業を繰り返します。⁠
④ひと口大に切り、お皿にもって、お好みで辛子じょうゆにつけて召し上がれ♪⁠
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★MEMO★⁠
・揚げている時に中身が出ないように、アボカドソースの塗りすぎに注意してくださいね。⁠
・しっかりと衣付けをして、揚げはじめは菜箸で触らずじっくりと揚げるのがポイントです。⁠
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