macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月24日 21時05分
トースターで一発💫「#とろけるチーズインハンバーグの包み焼き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️ハンバーグがトースターで作れる😲!
✔️ふっくらジューシーに仕上がります🍽
✔️1人分ずつ作れるから、それぞれのタイミングでできたてを◎
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過去に投稿したレシピの中から
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします🍳👩✨
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■調理時間:35分
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■材料(2人分)
・合い挽き肉:200g
・玉ねぎ:1個
・a. 卵:1個
・a. パン粉:大さじ3杯
・a. 牛乳:大さじ2杯
・a. ナツメグ:少々
・a. 塩:少々
・a. こしょう:少々
・とろけるスライスチーズ:2枚
・しめじ:1/2パック
・ブロッコリー:40g
・にんじん:60g
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<ソース>
・b. トマトケチャップ:大さじ3杯
・b. 中濃ソース:大さじ3杯
・b. しょうゆ:小さじ1/2杯
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■下ごしらえ
・玉ねぎは1/2個をみじん切りにしてボウルに入れ、レンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取ります。残りの1/2個は薄切りします。
・パン粉は牛乳に浸してふやかしておきます。
・しめじは石づきを切り落としほぐします。
・にんじんはひと口大に切ります。
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■作り方
①ボウルに合い挽き肉、玉ねぎのみじん切り、 (a) の材料を加えて粘りが出るまでしっかり練り混ぜます。
②たねを2等分しラップに広げて、四つ折りしたとろけるチーズをのせて包み、両手でキャッチボールをするように手のひらにたたきつけて空気を抜きます。小判型に整えて中央を少しくぼませます。
③アルミホイルに玉ねぎ、しめじ、②の順にのせて (b) の調味料を合わせてかけます。隙間ににんじん、ブロッコリーを添えて、折りたたんで包みます。
④トースターで20〜25分加熱したら完成です。
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★MEMO★
・トースターでの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
・チーズが溢れてこないように、しっかりと肉だねで包み込んでください。付け合せの野菜はお好みのものを使用してくださいね。
・ハンバーグの下に野菜を乗せておくと、野菜の水分でハンバーグが焦げにくくなります。
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2020/7/24