サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀ 豆苗のβ-カロテン＆鶏のビタミンB群がうれしい！鶏肉と豆苗のさっと煮⠀ ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀ 栄養いっぱいで、さっぱりしていておいしい🥰⠀ おつまみにぴったりですね😍⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《鶏肉と豆苗のさっと煮の作り方》⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀ ［作り方］⠀⠀⠀ ・⠀ （1）下ごしらえをする⠀ 鶏肉は一口大に切る。⠀ ・⠀ （2）鶏肉を煮る⠀ 鍋に、鶏肉、にんにく、酒、水600ml、ねぎの青い部分、塩小さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、10～15分弱火で煮る。ねぎを取り除いて、しょうゆを加え、塩少々で味をととのえる。⠀ ・⠀ （3）豆苗を加える⠀ 豆苗を加えてさっと煮る。⠀ （熱量332kcal、塩分1.8ｇ）⠀ ・⠀ ✏️POINT✏️⠀ 豆苗は食べる直前に入れ、すぐ火を止める。歯ざわりのいい食感の豆苗で満足感が得られる。⠀ ・⠀ ［材料（4人分）］⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀ 〇鶏もも肉…2枚⠀ 〇豆苗（根元を切る）…2パック⠀ 〇ねぎの青い部分…1本⠀ 〇にんにく（つぶす）…1かけ⠀ 〇酒…50ml⠀ 〇しょうゆ…大さじ1⠀ 〇塩⠀ ・⠀ ※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。　⠀ ※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は8.0ｇ、女性は7.0ｇです。⠀ ・⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞⠀ コウケンテツさん⠀ 料理研究家。旅で出合った料理をヒントに生み出されるオリジナルレシピが大人気！1男2女のパパ。夕ごはんは子どもたちと一緒に用意。⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』2020年6月号「特売肉＆魚で免疫力UPおかず」より。掲載している情報は2020年4月現在のものです。調理／コウケンテツ　撮影／野口健志　栄養監修、熱量・塩分計算／本城美智子　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部⠀ ・⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #おつまみ #煮込み #煮込み料理 #サンキュ #サンキュグラマー #煮物 #手料理 #stayhome #時短レシピ #一品レシピ #簡単レシピ #初心者料理 #メイン #instafood #料理好きな人と繋がりたい #夜ご飯レシピ #夜ご飯 #お昼ご飯 #さっぱりレシピ #豆苗レシピ #鶏肉 #鶏肉レシピ #鶏肉料理 #簡単料理 #献立メモ #おうちじかんを楽しむ #お家料理 #お家ご飯」7月9日 20時00分