サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サクッと揚がった豚肉＆チーズとなすが最高♪なすの肉巻きチーズフライ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀ 子供が大好きなチーズフライ😊 野菜嫌いを克服できるかも？🥰 ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《なすの肉巻きチーズフライの作り方》⠀⠀ ・⠀⠀ ［作り方］⠀⠀ ・（1）豚肉でなすとチーズを巻くなすは水けを拭き、薄力粉少々をふる。豚肉を3枚1組にして、なすの長さより少し広い幅になるようにずらしてまな板に並べ、塩、こしょう、薄力粉少々をふる。手前になす4～5本とチーズ1切れをのせてくるくると巻く。両端を包むようにするとよい。・（2）ころもをつける［A］の薄力粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。・（3）揚げるフライパンに揚げ油を入れて中温（170℃）に熱し、（2）を入れて5分ほどころがしながらこんがりと揚げる。器に盛り、レタスを添え、好みでソースをつけて食べる。・・［材料（4人分）］⠀⠀ ・⠀⠀ 〇なす（1cm角の棒状に切り、水に5分さらす）……3個〇さけるチーズ（スティック状・プレーン味・縦半分に切る）……4本（100ｇ）〇豚ロース薄切り肉……24枚（300ｇ）〇塩、こしょう……各少々〇薄力粉……適量〇［A］薄力粉……適量・溶き卵……1個分・パン粉……適量〇揚げ油……適量〇（好みで）とんカツソース……適量〇レタス（ちぎる）……2枚・・お料理を始める前に ●なすとトマトは、へたを取って使います。 ●IHクッキングヒーターをご使用の場合、揚げものをするときは各メーカーが指定する油量を必ず守って調理してください。詳しくは取扱説明書をご確認ください。・ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞堤人美さん料理研究家。いつもの材料を使って、作り方もシンプルでありながら、センスの光るレシピが大好評。・⠀⠀⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』2020年7月号「なす・トマト×チーズの悶絶おかず」より。掲載している情報は2020年5月現在のものです。調理／堤人美　撮影／木村拓（東京料理写真）　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部・⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #チーズフライ #揚げ物 #フライ #サンキュ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #stayhome #時短レシピ #一品レシピ #簡単レシピ #初心者料理 #メイン #instafood #料理好きな人と繋がりたい #夜ご飯レシピ #夜ご飯 #お昼ご飯 #パーティーメニュー #パーティーレシピ #揚げ物 #揚げ物大好き #揚げ物レシピ #簡単料理 #献立メモ #おうちじかんを楽しむ #お家料理 #お家ご飯」7月1日 19時41分