暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ トウモロコシとセロリのスパイシー豆腐　by 新田亜素美さん _ 定番の麻婆豆腐に旬の野菜をたっぷり入れた一品。スパイシーな味わいの中にセロリの清涼感とトウモロコシの甘みが絶妙に調和。甜麺醤を使わず味噌で作れるのも嬉しい。 _ 【調理時間】15分 _ 【材料（2人分)】トウモロコシ …1本セロリ …1本ニンニク …1片ごま油 …大さじ3 _ ＜Ａ＞味噌 …大さじ1と1/2 砂糖 …小さじ1と1/2 醤油 …小さじ2 水 …150ml _ 豆板醤 …大さじ1と1/2 豚こま切れ肉 …100g 木綿豆腐 …1丁 _ （水溶き片栗粉）水 …大さじ1と1/2 片栗粉 …大さじ1と1/2 . 【調理Point】豆腐は手でちぎりながら入れる豆腐は手で大きめにちぎりながら入れて炒めることで味が中まで染み込みやすくなる。 . 仕上げにごま油を加える水溶き片栗粉を入れとろみをつけた後にごま油を加えてさらにしっかり焼く。こうすると、豆腐のふるふる感がアップする。 . レシピはストーリーズからご確認ください → @kurashijouzu_official レシピの詳細はこちら →https://www.kurashijouzu.jp/2014/06/recipe-259/ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #麻婆豆腐 #トウモロコシ #セロリ」7月9日 17時15分