yukirichi119のインスタグラム(yukirichi119) - 1月20日 08時43分
2020/01/20(月) #2020ゆきりち弁当
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おはようございます☁*°🌂
今週も変わらず地味ーな
ゆるっと糖質オフのオット弁当でスタート🖐
お弁当箱⇒360㎖🍱
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最近、麹で #腸活 にハマってるワタシが
塩麹・寒麹に続いて「 #三五八 」
使ってみたよー♥
「塩:こうじ:蒸米=3:5:8」で #358 。
福島では、昔からなくてはならない #発酵食品 。
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ってことで、今日は
@sagohachijapanesepickle さんからいただいた
#三五八漬け の素「358サゴハチ 糀ピクルスの素」
ほぼほぼ使った、オール358(サゴハチ)弁当😄
レシピ載っけられるものは、ブログに載っけますねー🖐
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●サラダ大根の358漬け
●おかか入り358玉子焼き
● 鶏むね肉のコチュジャン358漬け焼き
●豆苗とにんじんの358炒め
●358こんにゃく煮
●ご飯代わりのキャベツのしそ昆布炒め
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この #358漬け は、
ワタシの住む秋田でも
名の知れた伝統発酵調味料。
昔からハタハタなどのお魚に使われてきました。
けど、最近はあんまり使わなくなったなー。
こうしていただく機会でもないと
手に取ることも無く…🙄
でも使ってみると超カンタン便利!!!
自家製ピクルスやサラダチキンなんかにも
パパッと使えちゃうのよねー✨
これを機にワタシも活用させていただきます🤗
詳しくは @sagohachijapanesepickle さんへ
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著書📕「糖質オフの満足弁当で
夫婦ともに3か月で10キロヤセました」(KADOKAWA)
プロフ( @yukirichi119 )からAmazonページに飛べます📖
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2020/1/20