オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 9月4日 12時14分
【アボカドチーズ餃子】
こんにちは! Kazueです。
アボカドは人気食材ですね!
切ったけどちょっと固いな…なんてことがあったときに、とってもおいしい餃子はいかが?
女子会でとっても好評だった餃子のご紹介です。
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《材料 作りやすい分量》
アボカド 1個
生ハム 50g
ピザ用チーズ 4枚
餃子の皮 16枚
オリーブオイル 大さじ1
黒こしょう 少々
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《作り方》
①アボカドは半分に切り、8枚にスライスする(計16ポーション)。
②生ハムはみじん切りにして、16等分にする。ピザ用チーズも4等分にし、16切れにする。
③餃子の皮の周囲に水をつける。アボカドと生ハム、ピザ用チーズをのせて包む。これを繰り返す。
④フライパンにオリーブオイルをしき、餃子を並べて焼く。途中で水を1/2カップ入れて蒸し焼きにする。皿に盛り黒こしょうをふる。
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火を通すことによってアボカドもトロっとした食感に♪
オリーブオイルの風味も楽しめます!
生ハムの塩けとチーズがたまりません。
好みでレモンをきゅっとしぼってもおいしいですよ!
スッキリしたスパークリングと合わせてみてくださいね。
ぜひお試しください♪
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https://oliveoillife.jp/recipe/8649/
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2019/9/4