オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 8月23日 18時24分
【白ゴーヤのサラダ】
こんにちは、Akikoです。
今回は、苦みのあるゴーヤを下処理なしで美味しく食べるレシピをご紹介します。
どうやら、ゴーヤの苦みは甘み・旨みと相性が良いみたい!
なので甘酢にかつお節をたっぷり合わせてオリーブオイルでまろやかに仕上げます。
白ゴーヤは生で食べるのに向いていますが普通のゴーヤでも美味しくできますよ。
ぜひお試し下さいね。
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レシピはこちらから
https://oliveoillife.jp/recipe/8572/
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2019/8/23