理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 8月20日 18時01分
『夏野菜の和風ピクルス』
夏バテしてきたなんていう時に、ノンオイル 甘夏とゆずでさっぱりとしておすすめなピクルスを♪
漬け込んでフタを開けた時の甘夏とゆずの爽やかな香りもたまりません:ピカピカ:
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー 24kcal 塩分 0.7g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】2人分
きゅうり 1本
みょうが 2本
オクラ 4本
ノンオイル甘夏とゆず 大さじ3
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【つくり方】
①きゅうりは長めの乱切りにし、みょうがは縦半分に切る。オクラは塩(分量外)で擦り、水洗いしてへた先と固いガクをそぎ切りにし縦に切り込みを2か所入れる。
②密閉容器に①、『リケンのノンオイル 甘夏とゆず』を入れ、冷蔵庫でつける。
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【天才ポイント】
ゆでずに漬け込むことで色が鮮やかに仕上がります。
オクラは縦に切り込みを入れることで中まで味がしっかりと入ります。
柑橘風味のさわやかなピクルスで、常備菜にもぴったりです。
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riken_tensai
@spick1975 チャレンジお待ちしてます😊
spick1975
ピクルスが大好きなので、作ってみたいです❗️
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2019/8/20