saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 8月13日 15時35分


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◆SAISON FACTORYアレンジレシピ動画10◆
【韓国風ゆで豚「ポッサム」】
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にんにくの香りとピリッとした辛みで、パクパク食べる手が止まらない♪
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商品はコレ!
◎105g にんにくからみそ
--------------材料---------------------
豚バラ肉(ブロック) 250g
サンチェ 適量
キムチ 100 g
にんじん ⅓ 本
きゅうり ⅓ 本
長ネギ(白髪ねぎ) 10 cm
A はちみつ 大さじ 1
A 塩 小さじ 1
A 砂糖 小さじ 1
B 長ネギ(青い部分) 1 本分
B 酒 大さじ 2
B にんにく 1 片
B 生姜 1 切れ
にんにく からみそ 適量
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1 .にんじん、きゅうりはせん切りにし、長ねぎは白髪ねぎにする。
2 .豚バラ肉にAをすり込み、ラップで包み、常温で30分寝かせる。
3 .鍋に2、B、水をかぶるくらいまで入れて沸騰させる。
4 .中火で10分、アクを取りながら煮る。
5 .豚バラ肉を取り出し、アルミホイルで包み、30分寝かせる。
6 .豚バラ肉を1cmの厚さに切り、皿に盛り付ける。
7 .サンチェの上に具材をのせ、にんにく辛味噌をのせて一口でパクリ!
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2019/8/13

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