saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 7月28日 11時33分


◆SAISON FACTORY アレンジレシピ動画06◆
【冷製ジェノベーゼのパスタ生ハムと桃添え】
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休日のランチは簡単に!
混ぜるだけのおいしいジェノベーゼパスタにしませんか?
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商品はコレ!
◎170ml 緑薫る生バジルドレッシング .
----------材料(2人分)----------------
カッペリー二 160 g
水(茹で用) 2L
塩(茹で用) 20g
水(冷し用) 1L
塩(冷し用) 10g
生ハム 2枚
桃 1個
レモン汁 大さじ1
生バジルドレッシング  適量 -----------------------------------------
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1 .沸かしたお湯に塩を加え、カペッリーニを表記の茹で時間ぴったりで茹でる。
2 .鍋から熱々のパスタを直接濃度が同じ冷水へ入れてよく冷やす。
3 .生ハムは1cm幅くらい斜めに細く切る。
4 .桃はくし切りにした後水100ccにレモン汁大さじ1を加え、くぐらせておく。
5 .よく冷やして水気をしっかりきったパスタをボールに入れ、生バジルドレッシングを加え和える。
6 .冷凍庫で冷やしておいた器にパスタを盛り付け、生ハムと桃を添えたら完成!

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2019/7/28

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