KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月31日 21時03分
オーブンない方必見👌『フライパンで 濃厚チーズケーキ』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚
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調理時間:210分(焼き時間60分、冷やす時間120分を含む)
費用:700円程度 .
ケーキの型がなくても作れる、フライパンで濃厚ニューヨークチーズケーキの紹介です。ずっしりとした濃厚なニューヨークチーズケーキは絶品の美味しさです。おやつやデザートなどにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 .
【材料】 1台分
クリームチーズ 400g
サワークリーム 100g
グラニュー糖 120g
溶き卵(Mサイズ) 2個分
①生クリーム 100ml
①コーンスターチ 大さじ2
①レモン汁 大さじ1
①バニラエッセンス 10滴
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----- 土台 -----
ビスケット 100g
溶かしバター(無塩) 50g
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【手順】
クリームチーズは常温に戻しておきます。
1. ジッパー付保存袋にビスケットを入れ麺棒で砕き、溶かしバターを入れ揉み込みます。フライパンに敷き詰め冷蔵庫で30分冷やします。
2. 耐熱ボウルにクリームチーズ、サワークリームを入れラップをして600Wの電子レンジで1分程柔らかくなるまで加熱します。
3. グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
4. ①を加えて均一になるまで混ぜ合わせて1に流し入れたら、蓋をして弱火で60分加熱します。
5. 中心まで火が通ったら、火から下ろし、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やします。固まったらフライパンから出し、切り分けて完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます ———————————————————— .
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2019/5/31