KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月10日 18時04分
『サクサク えのきフライ』 ————————————————————
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調理時間:20分
費用:200円程度
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サクサクえのきフライの紹介です。しょうゆで味付けしたえのきを、カラッと揚げるだけの簡単レシピです。今回はフライパンを使い、少量の油で揚げました。おつまみにもぴったりな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 2人前
えのき 1株
①しょうゆ 大さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
②片栗粉 大さじ2
②薄力粉 大さじ1
揚げ油 適量
パセリ(生) 適量
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【手順】
1. えのきは石づきを切り落とし、軽くほぐします。
2. ボウルに①を混ぜ合わせます。
3. 別のボウルに②を合わせます。
4. 別のボウルに1と2を入れ、よく合わせ3をまぶします。
5. フライパンの底から1cm高さまでサラダ油を注ぎ、中火で加熱します。180℃に温まったら4を揚げます。
6. えのきがキツネ色になったら、パセリを添えて完成です。 ————————————————————
おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます
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2019/5/10