KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月9日 21時32分

【材料】 6個分
強力粉 　120g
薄力粉 　50g
きな粉 　10g
①ベーキングパウダー 　大さじ1
①塩 　小さじ1/4
①上白糖 　大さじ1
無塩バター 　60g
牛乳 　50ml
無糖ヨーグルト 　30g
牛乳（塗る用） 　適量
強力粉（打ち粉） 　適量
黒蜜 　大さじ2 【手順】
無塩バター、牛乳、無糖ヨーグルトはよく冷やしておきます。
1. 無塩バターは1cm角に切ります。
2. ボウルに、強力粉、薄力粉、きな粉、①を入れゴムベラで混ぜ合わせます。
3. 1を入れ手で潰すように混ぜ合わせます。
4. 牛乳、無糖ヨーグルトを入れてゴムベラで切るように混ぜ合わせ、ひとまとめにしラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせます。
5. オーブンを180℃に予熱します。台に打ち粉をし、4をのせて麺棒で厚さ1cm程に伸ばし3つ折りにします。これを合計4回繰り返して厚さ2cmに伸ばし包丁で6等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
6. 刷毛で牛乳をぬり、180℃のオーブンで15分焼きます。皿にのせ、黒蜜をかけて出来上がりです。

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