テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月5日 19時00分
【可愛いよね?!!?】カレークマパン🐻⠀
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■材料⠀
レトルトカレー 200g⠀
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《パン生地》⠀
強力粉 110g⠀
薄力粉 100g⠀
砂糖 大さじ1⠀
塩小さじ 1/2⠀
イースト 小さじ1⠀
無塩バター 15g⠀
ホットミルク 150cc⠀
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卵液 適量⠀
パン粉 適量⠀
スライスチーズ 適量⠀
竹墨 適量⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
《パン生地》を全てHBに入れて、1次発酵までしておく⠀
スキレットに油を吹いておく⠀
スライスチーズに竹墨パウダーを水で溶いたもので目と鼻を描く⠀
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1. カレーを製氷機に入れて冷凍する⠀
2. パン生地を切る⠀
3. カレー1個包む丸める⠀
4. スキレットの上に並べ、二次発酵する(40度で15分)⠀
5. 卵液を塗り、パン粉を満遍なくまぶしたら180度に予熱したオーブンで20分焼く⠀
6. スライスチーズを乗せ完成⠀
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2019/5/5