『長芋とおからのふわふわ焼き』調理時間：30分費用：400円前後 . 長芋とおからのふわふわ焼きのご紹介です。すりおろしたトロトロの長芋に、おからと、ポリポリした食感のごぼうが絶妙に合いますよ。ごぼうを先に炒める事で火の通りが早くなりますし、甘辛く味付けをしているのでシンプルな調味料で簡単に作れますよ。 . 【材料】 2人前長芋　300g おから　100g ごぼう　100g ①めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2 ①みりん　大さじ1 ②溶き卵　1個分 ②片栗粉　大さじ2 ②塩こしょう　小さじ1/3 ごま油　大さじ1 . ----- トッピング ----- かつお節　2g 小ねぎ（小口切り）　適量のり（刻みのり）　適量 . 【手順】長芋は皮を剥いておきます。ごぼうの皮はこそげ落としておきます。 1. 長芋をすりおろします。 2. ごぼうは粗みじん切りにします。 3. 中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、2を2分程炒めます。①を加え、中火で汁気がなくなるまで5分程炒めたら火からおろします。 4. ボウルに、おから、1、粗熱が取れた3、②を加えてよく混ぜ合わせます。 5. 中火で熱したフライパンに残りのごま油をひき、4を流し入れ、蓋をします。 6. 7分程焼き、こんがりと焼き色が付いたら裏返します。再び蓋をし、中火で7分程焼きます。 7. 中まで火が通ったら器に盛り付け、トッピングの材料を順にかけたら完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてますね！ ———————————————————— . #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicios #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #lunch #ランチ #昼食 #dinner #晩ごはん #夜ごはん #おから #ふわふわ #おつまみ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2019/01/12 21:08:30