直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 12月24日 23時34分

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明日出荷の加藤が焼く加トパン、いつも通りに焼き上がりました。
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15g入れてるブルーチーズの泡が、何ともセクシー。これ、焼きたてしか見れません。
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どなたか、パン焼き番長の方、焼いてみませんか？ポイントは、全粒粉を湯種にして、思いっきり吸水させたのを冷やし固めて、加水率を稼いでます。
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誰か、焼いてくれないだろうか。
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そこそこ美味しいのです。
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