PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 6月4日 08時35分

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【夫婦でポカポカ！白菜とホタテのあったかスープ】
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女性に嬉しいヘルシーレシピ☆滋味深い味わいが、ジンワリと体にしみわたります♪
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【材料】（2人分）
・水…800g
・白菜の葉…250g
・ホタテ…120g
・酒かす…20g
A
・酢…大さじ½
・しょうゆ…大さじ⅔
・こしょう…小さじ¼
・ごま油…小さじ1
・塩…少々
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【作り方】
1.白菜は大きめの一口大に切る。
2.鍋に水と酒かすを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして1～2分間煮て、完全にアルコール分を飛ばす。
3.ホタテを入れて中火でサッと煮る。
4.白菜の葉を加え、再び煮立ったらAを順に加える。
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≪酒かすの栄養について≫
ビタミンB群：エネルギーの原材料である、たんぱく質、糖質、脂質は、体内で消化・吸収されることでエネルギーとして使われます。この代謝活動に欠かせないのがビタミンB群です。また、赤ちゃんの初期の脳の発育を助け、神経をつくる働きもあります。ぜひ妊娠前から意識してとりましょうね。
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