新生活応援！しっかり朝食４ . こんにちは！できる時に作り置きをかかさない薦田富美子です。今日で３月も終わりですね。４月からの新生活に向けて、野菜もとって元気に１日を迎えるために、作り置きの野菜のおかずをご紹介します。残り野菜をデルモンテリコピンリッチトマト飲料で煮込んでおけば、朝慌てることもなく、健康に１日をスタートすることができますね。お母さんはいつもみんなの応援団です！ . . 【リコピンラタトゥイユ】 . 《材料　４人分》なす　３本ズッキーニ１本赤パプリカ１個黄パプリカ１個ピーマン２個玉ねぎ　１／２個セロリ　１／２本にんにく　　１片ベーコン　　４０ｇエキストラオリーブオイル　　大さじ３塩小さじ１／２デルモンテリコピンリッチトマト飲料１カップタイム適宜 . 《つくり方》 ①野菜は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、ベーコンは１センチ幅に切る。 ②鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが立ってきたらベーコンを加える。 ③野菜を加えて全体に油が回るように炒める。塩を加え、全体がしんなりしてきたらデルモンテリコピンリッチトマト飲料を加える。お好みでタイムを加え、汁けがなくなるまで炒めたら出来上がり。 . . たっぷりの野菜も煮込むとカサが減るので、たくさん食べられます。野菜不足解消にもなりますね。リコピンもたっぷり入って旨味も栄養もぎゅーっと濃縮。体に嬉しい一品です。残り野菜で作れます。ぜひお試しください！ . . #リコピンラタトゥイユ #野菜たっぷりラタトゥイユ #作り置きおかず #リコピンリッチトマト飲料 #リコピンリッチトマトジュース #リコピンリッチ #トマトジュース #デルモンテ365 #デルモンテ #キッコーマン #yummy #おいしい#料理 #グルメ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #ごはん #おうちごはん #クッキング #いただきます #food #recipes #cooking #instafood #homemadefood #foodpic #yummyfood

kikkoman_delmonteさん(@kikkoman_delmonte)が投稿した動画 - 2018/03/31 11:00:03