ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 3月8日 18時25分

こんにちは☺︎
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ちょっと前のおうちごはん。
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パルシステムさんの食材を使って、
栄養満点定食が出来ました?
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新鮮野菜は生産者さんを紹介してくれているから安心。
豚肩とももの切り落とし肉は、3㎜幅のスライスだから、炒めものにぴったりで、食べ応えもあります。
小松菜と人参と一緒にオイスター炒め煮にしました。
レシピ☟
生姜の千切りと豚肉(180g)をごま油で炒め、薄切りの人参(1/4本)も加えて小松菜(1袋)を最後に加えて炒めます。
合わせ調味料は
オイスターソース大さじ1・鶏がらスープの素小さじ2/3・みりん小さじ2・水200ml。
これを入れてさっと煮たら、水溶き片栗粉(水大さじ1・片栗粉大さじ1)でとろみをつけました。
※きのこを加えても美味しい?
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スパゲティサラダはツナを入れて。このツナ缶、ノンオイルだから、マヨネーズと和えてもしつこくない?でも、しっかり旨味があるから薄味でも?
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人参きんぴらは、便利つゆだけで味付け。かつおと昆布だしがきいて、これだけでしっかり味が決まる！人参甘かった?
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