ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 2月28日 20時06分

こんばんは★
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友達からのお土産ラーメン??
このあっさりスープの醤油ラーメン好き?
✴︎
ちょうど
ラーメン用に煮豚冷凍しておいてよかった?
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煮豚はこのレシピで煮てます⬇︎
【材料】
・豚肩ロース塊肉か豚もも塊(350〜400g)
・ネギの青い部分1本分
・にんにく1かけ
・生姜10g
◎酒120ml
◎みりん50ml
◎醤油80ml
◎砂糖大さじ3
◎水300ml
・長ネギ1/2本
・ほうれん草1/2束
・サラダ油大さじ1
【作り方】
➀豚塊肉はタコ糸で縛ります。にんにくは皮をむきます。生姜は、3㎜幅の薄切りにします。
➁温めたフライパンにサラダ油をひいて、➀を入れて、全面に焼き目を付けていきます。
➂鍋に◎の材料とネギの青い部分、皮を剥いたにんにく、生姜を入れて火にかけます。
➃煮立ったら豚肉を入れてクッキングシートなどで落し蓋をして、弱火約40分煮て、半日くらいおいてます。
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写真のは、
ロース塊で煮たもの。安かったから?
悪くない??
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今月もありがとうございます?
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