テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 2月23日 22時42分

【チーズがたまらんっ?】マッシュポテトのカラフルパイピザ?⠀
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■材料⠀
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パイシート　2枚（直径30cm）⠀
カリフラワー（黄色・紫）　各1/2個⠀
マッシュポテト　200g⠀
ベーコン　7枚⠀
玉ねぎ　1/2個⠀
とろけるチーズ　150g⠀
クミンシード　大さじ1⠀
にんにく　1片⠀
マスタード　大さじ2⠀
塩　小さじ1/2⠀
胡椒 小さじ1/2⠀
卵黄　1個⠀
オリーブオイル　適量⠀
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■手順⠀
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1. 玉ねぎは厚めの千切りにする⠀
2. にんにくは薄切りにする⠀
3. 卵黄に少量の水を加えて、塗り用にのばす⠀
4. カリフラワーを小房に分ける。⠀
5. パイシートの縁2cmに卵黄を塗り、塗った分を内側に折る。⠀
6. マスタードを塗り、マッシュポテトを広げる。ベーコンをのせ、たまねぎ、にんにくとクミンシードを散らす。縁に卵黄を塗る。⠀
7. 230度のオーブンで15分焼く。⠀
8. 一度取り出し、チーズをのせ、カリフラワーを散らし、塩・胡椒・オリーブオイルをかける。⠀
9. 再度180度に下げたオーブンで20分焼く。⠀
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