安くてうまい?ボリューム満点 #揚げ出し豆腐のカニカマあんかけ ⠀ .⠀ 低コストでボリューム満点?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroni を盛り上げてくれる⠀ 公認ユーザー#macaronimate (マカロニメイト)も募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・絹豆腐：300g⠀ ・片栗粉：適量⠀ ・サラダ油：大さじ3杯⠀ ・しめじ：70g⠀ ・カニカマ：80g⠀ ・水：200cc⠀ ☆鶏ガラスープの素：小さじ1杯⠀ ☆酒：大さじ2杯⠀ ☆しょうゆ：小さじ2杯⠀ ・しょうがすりおろし：1片⠀ ・水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉：小さじ2杯/水：大さじ1杯)⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、レンジ600Wで2分加熱し、重しをのせて5分置いて水切りします。⠀ ・しめじは手でほぐします。⠀ ・かにかまは細かくほぐします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①絹豆腐は6等分にカットし、片栗粉をまぶします。⠀ ②フライパンにサラダ油を多めに引いて、全面に焼き色がつくように転がしながら中火で揚げ焼きにします。⠀ ③フライパンから豆腐を取り出し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。⠀ ④③のフライパンに水としょうがすりおろし、☆の調味料、しめじ、カニカマを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。⠀ ⑤一度火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら③の豆腐にかけて完成です。お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★水切りした絹豆腐に片栗粉をまぶすことで、焼いている時に型崩れを防ぐことができます。また、小麦粉を使用した時よりも表面がサクサクとした軽い食感になるので片栗粉を使用するのがオススメですよ♪⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #食卓 #献立 #晩酌 #おつまみ #家飲み #宅飲み #つまみ #家呑み #おうち居酒屋 #酒の肴 #あて #家のみ #晩酌タイム #おうちバル #料理好きな人と繋がりたい #節約料理

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/02/03 21:01:09