『はんぺんでふわふわ鶏ひき肉とほうれん草のミニバーグ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》・食材や料理名からレシピを【検索】できる！・気になるレシピを【保存】できる！・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる！ ———————————————————— . 【材料】 2人前鶏ひき肉　200g はんぺん（100g）　1枚ほうれん草　50g . ----- 下茹で用 ----- お湯　1000ml 砂糖　小さじ1 . ①片栗粉　大さじ1 ①塩　小さじ1/4 サラダ油　大さじ1 ②しょうゆ　大さじ1 ②料理酒　大さじ1/2 ②砂糖　大さじ1/2 . 【手順】 1. 鍋に沸かしたお湯に砂糖を入れ、ほうれん草を2分程度茹でたら、冷水にとり水気を絞るようにきります。 2. 1をみじん切りにし、鶏ひき肉、はんぺん、①とボウルに合わせ、手で全体がよく混ざるまでこねます。 3. 6等分にし、丸く成形したら中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、入れます。両面焼き色がつき、中心に火が通るまで8分程度焼きます。 4. 3に火が通ったら②を入れ、全体に煮絡めます。 5. お皿に盛って完成です。 . 【コツ・ポイント】ほうれん草は茹でることでアク抜きできます。塩を入れ、塩味をつけながら茹でる方法が一般的ですが、砂糖を入れると軽く甘さが残り、食べやすくなります。塩茹ででも同じようにお作りいただけます。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #はんぺん #鶏ひき肉 #お弁当

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/01/07 15:30:17