DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月26日 15時00分

リゾットはレンジで簡単仕上げなのに本格的なおいしさ！ #スフレチーズリゾット
真ん中に隠れた卵黄とトロトロチーズをからめて♡
ミルキーなリゾットで心まで温まります♪
■材料(2人分)
・あたたかいごはん　　どんぶり1杯分(180g)
・玉ねぎ 　1/4個
・ベーコン 　2枚
・バター 　10g
・ピザ用チーズ 　20g
・パセリ(刻み) 　適量
[☆リゾット調味料]
・塩 　小さじ1/4
・こしょう 　少々
・コンソメ 　小さじ1/3
・粉チーズ 　大さじ1
・牛乳 　100cc
・水 　100cc
[★スフレ材料]
・卵 　2個
・塩 　少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
(2)耐熱容器に玉ねぎ、ベーコン、バターを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
(3)あたたかいごはん、☆を加えて混ぜる。
(4)ふんわりとラップし600Wのレンジで4分加熱し、混ぜる。耐熱容器にリゾットを入れる。
(5)卵は卵黄と、卵白に分ける。卵黄(1個)は混ぜておく。
(6)ボウルに卵白を入れてツノがピンと立つまで混ぜる。塩、溶いた卵黄を加えて切るように混ぜてスフレを作る。(卵黄を加えたら混ぜすぎないよう注意しましょう。)
(7)リゾットの上に、ピザ用チーズ、残しておいた卵黄(1個)、スフレをのせ、190℃に予熱したオーブンで15分焼く。パセリをかけて完成。
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪
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