KIHACHI公式Instagramのインスタグラム(kihachi_official) - 12月4日 11時27分

【青山本店】「“富士山 岡村牛”と生雲丹の山葵グラタン」甘みのある脂とさっぱりとした赤身の絶妙なバランスが、様々な料理と相性が良いので、私は岡村牛を普段からよく使っています。噛みしめる度に美味しさが追いかけてくる岡村牛に、濃厚で甘みがある雲丹を合わせて、山葵オランデーズソースで焼き上げました。富士山の麓、聖夜に輝く満天の星のような黄金色のベールを纏った一皿でどうぞ素敵なクリスマスを。シェフ　石川 泰史 ■青山本店のクリスマスは12月18日からスタート！

詳しくはプロフィールアドレスよりクリスマススペシャルサイトへ

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