KIHACHI公式Instagramのインスタグラム(kihachi_official) - 11月30日 09時55分

【伊勢丹相模原店】「“富士山 岡村牛”の網焼き　相模原人参のマスタードピュレで」
今年伺った２つの産地、岡村牧場と地元相模原の野菜畑。どちらも共通していたのは、生産者の愛情と情熱がたっぷり注がれていること。その熱い想いを料理という架け橋で皆さまにお届けする役割を頂いたと思っています。岡村牛の上品な脂の甘みとしっかりした肉質、相模原の人参、じゃがいも、ほうれん草の冬ならではの力強い甘みをソースで。双方をバランス良く寄り添わせた、スイートクリスマスの一皿を存分にお楽しみください。シェフ　足立　良太 ■伊勢丹相模原店のクリスマスメニューは12月16日からスタート！

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