KIHACHI公式Instagramのインスタグラム(kihachi_official) - 11月23日 09時41分

【髙島屋横浜店】「富士山 岡村牛”の赤ワインカシス煮込み　モンブラン仕立て」手間を掛けて仕込み、じっくりと柔らかく煮込んで、肉の甘みと旨みを最大限に引き出しました。合わせたのは、栗とさつまいもを使った特製モンブランクリーム。じっくり時間を掛けたからこそ生まれる肉の旨みとコク、そこに優しい甘さのモンブランクリームと、爽やかな酸味のカシスソースをアクセントに。見た目のインパクトもさることながら、食べ進める毎に美味しさが果てしなくひろがる、クリスマスの記憶に残る一皿になることを願って。シェフ　神保　貴一 ■髙島屋横浜店のクリスマスメニューは12月16日からスタート！

詳しくはプロフィールアドレスよりクリスマススペシャルサイトへ

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