オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 11月24日 12時01分


【鶏そぼろ大根】
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《材料 2人分》
大根 1/2本
鶏ひき肉 150g
顆粒だし 小さじ2
水 800ml
オリーブオイル 大さじ1
小ねぎ 適量
うすくちしょうゆ 大さじ3
塩 少々
片栗粉 適量 (a)砂糖 大さじ2
(a)みりん 大さじ2
(a)酒 大さじ2
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《作り方》
① 大根は食べやすい大きさに切り、米のとぎ汁で下ゆでする。
② 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉を炒め、大根と水、(a)を加えて大根に火が通るまで煮る。
③ しょうゆと塩を加え、味がしみるまで煮る。
④ 水溶き片栗粉を加えてとろみづけし、器に盛り、小ねぎをちらす。
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2017/11/24

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