オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 11月24日 12時01分

【鶏そぼろ大根】
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《材料　2人分》
大根　1/2本
鶏ひき肉　150g
顆粒だし　小さじ2
水　800ml
オリーブオイル　大さじ1
小ねぎ　適量
うすくちしょうゆ　大さじ3
塩　少々
片栗粉　適量 （a）砂糖　大さじ2
（a）みりん　大さじ2
（a）酒　大さじ2
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《作り方》
① 大根は食べやすい大きさに切り、米のとぎ汁で下ゆでする。
② 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉を炒め、大根と水、（a）を加えて大根に火が通るまで煮る。
③ しょうゆと塩を加え、味がしみるまで煮る。
④ 水溶き片栗粉を加えてとろみづけし、器に盛り、小ねぎをちらす。
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