オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 11月19日 21時38分

【エリンギのハーブパン粉ソテー】
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《材料　2人分》
エリンギ1パック
塩少々
オリーブオイル大さじ1
レモン（くし切り）適宜
＜ハーブパン粉＞ （a）　パセリ（みじん切り）1枝 （a）　にんにく（みじん切り）1片 （a）　パン粉大さじ1
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《作り方》
①エリンギは小さいものはタテ2等分、大きなものはタテ4等分に裂く。
②フライパンにオリーブオイルを熱しエリンギを炒め、5割ほど火が通ったらハーブパン粉の材料（a）を加えてさらに炒める。
③仕上げに塩を加えて味を整え、レモンを添える。
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