オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 11月17日 12時39分

【手作りガーリッククルトン入りカプレーゼ】
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《材料　2人分》
トマト 1個
モッツァレラチーズ 1個
バジル 2枝
バケット 1/4本
にんにく（すりおろし） 1/2個分
バター 10g
オリーブオイル 小さじ2 （a）　エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2 （a）　塩・こしょう 各少々
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《作り方》
① トマトとモッツアレラチーズ、バケットは食べやすい大きさに切る。
② フライパンににんにく、バター、オリーブオイルを加え、弱火～中火でバターを溶かし、バケットを加えて表面がかりっとなるまで炒める。
③ 器に①②を入れてバジルを手でちぎり加え、仕上げに（a）で調味する。
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