テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月9日 15時48分

【野生たりてる？】ジャングル風丸鶏のバナナの葉包み焼き?⠀
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■材料⠀
・丸鶏　1羽⠀
・バナナの葉　1枚⠀
《ソース》⠀
・プレーンヨーグルト　100g⠀
・ケチャップ 大さじ1⠀
・カレー粉　小さじ4⠀
・すりおろし生姜　小さじ2⠀
・すりおろしにんにく　小さじ2⠀
・ブラックペッパー　少々⠀
・はちみつ　小さじ1⠀
・パプリカパウダー　小さじ1⠀
・オリーブオイル　大さじ1 ・りんご　1/2個⠀
・パイナップル　1/2個⠀
・キウイ　1個⠀
・にんにく　1個⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
1)バナナの葉は使いやすい長さにして茹でておく⠀
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1. 丸鶏はお腹の方を切り開き、スパッチコック型に開く⠀
2. 竹くしで抑え、バナナの葉の上に乗せる⠀
3. 好きな野菜やフルーツを乗せる⠀
4. ソースの調味料を全て合わせ、丸鶏に塗る⠀
5. バナナの葉で包み竹串で止めたらオーブンで焼く（180℃45分～）⠀
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