macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月29日 12時03分
コスパだけじゃないのよ❤️ちくわチンジャオロースー?⠀
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お肉なしかあ…? あれ、箸が止まらない⁉️⠀
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■材料(2人分/10分)⠀
・ピーマン:4個⠀
・ちくわ:3本⠀
・たけのこの水煮:50g⠀
・ごま油:大さじ1杯⠀
<合わせ調味料>⠀
☆酒:大さじ1杯⠀
☆砂糖:小さじ1杯⠀
☆しょうゆ:小さじ2杯⠀
☆オイスターソース:大さじ1杯⠀
☆水:大さじ1杯⠀
☆鶏ガラスープの素:小さじ1/3杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・合わせ調味料の☆を全て合わせます。⠀
・ピーマンはヘタと種を取ります。⠀
・たけのこの水煮は水気を切って、5mm幅の細切りにします。⠀
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■作り方⠀
①ちくわは縦に切り開き、長さを半分に切ってから5mm幅の細切りにします。ピーマンもちくわと同じ細さに切ります。⠀
②フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわを中火で炒めて焼き色が付いたら、たけのこを加えてさらに炒めます。⠀
③②に☆の合わせ調味料を入れて全体に絡め、ピーマンを加えて手早く炒めたら完成です。お好みで糸唐辛子をのせて召し上がれ♪⠀
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★MEMO★炒め時間やタレを入れてからの加熱時間が長すぎると、べチャっとしたり、味が濃くなってしまいますので強火でさっと炒めてくださいね♪ちくわを入れるとヘルシーなのにしっかり満腹感が味わえて、ダイエットメニューにもおすすめです。⠀
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2017/9/29