腹ペコが踊りだす?れんこんと牛肉のガーリック炒め❤️⠀ .⠀ スタミナ満点、おかわり必至のオイスターしょうゆ味❗️⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#macaroniレシピをつけて教えてくださいね✨⠀ .⠀ ■材料（2〜4人分/30分)⠀ ・れんこん：300g⠀ ・ごま油：大さじ1杯(れんこん用)⠀ ・牛こま肉：200g⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・片栗粉：大さじ1杯⠀ ・ごま油：大さじ1杯(牛こま肉用)⠀ ・にんにく：1片⠀ ☆酒：大さじ2杯⠀ ☆砂糖：大さじ1/2杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ1杯⠀ ☆オイスターソース：大さじ1/2杯⠀ ・ニラ：1/3束⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・れんこんは皮をむき、酢水につけてから水気を切っておきます。⠀ ・牛こま肉は塩こしょう、片栗粉をまぶします。⠀ ・にんにくは芽を取って薄切りにします。⠀ ・ニラは5cm幅にカットします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①れんこんは5mm幅のいちょう切りにします。⠀ ②フライパンにごま油を引いて熱し、①のれんこんを入れて中火で炒め、焼き色が付いたら取り出します。⠀ ③フライパンにごま油を足してにんにくを入れ、香りが立ったら牛こま肉を加えて焼き色が付くまで中火で炒めます。⠀ ④お肉の色が変わったら、れんこんを戻し入れ、☆の調味料を加えて全体を混ぜ合わせます。汁気が少なくなったらニラを加え、さっと炒めて完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★レンコンは空気に触れると黒くなり、見た目が悪くなってしまうので、皮をむいたあとは酢水にさらしてあく抜きしましょう。オイスターソースの種類によって塩分量が異なるので、味を見ながら調味料を調節してくださいね♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #れんこん #牛肉 #にんにく #炒め物 #おかず #食卓 #和食 #日本食 #日本料理 #japanesefood #ニラ

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/28 19:02:03