クリームたっぷり?3層仕立てのなめらかミルクコーヒーゼリー☕️❤️ . 2層じゃもの足りないっ！ ?✨ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■食材＜1層目：コーヒーゼリー＞・水：150cc ・砂糖：10g ・インスタントコーヒー：2g ・粉ゼラチン：3g ・水：大さじ1杯（ゼラチン用）＜2層目：カフェオレゼリー＞・牛乳：150cc ・砂糖：10g ・インスタントコーヒー：2g ・粉ゼラチン：3g ・水：大さじ1杯（ゼラチン用）＜3層目：チーズクリーム＞・クリームチーズ：100g ・粉糖：大さじ1杯・生クリーム：大さじ1杯＜トッピング＞・ミントの葉：適量・コーヒー(粉)：適量 . ■下ごしらえ・クリームチーズは常温に置き柔らかくします。・粉ゼラチンは水と合わせ、ふやかします。 . ■つくりかた ①鍋に水、砂糖、インスタントコーヒーを入れて火にかけ、混ぜながら60℃になるまで温めます。火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜます。 ②氷水を入れたボウルに当てて粗熱を取り、透明なグラスに1/2量ずつ流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。 ③2層目を作ります。鍋に牛乳、砂糖、インスタントコーヒーを入れて60℃になるまで温め、火を止めてふやかしたゼラチンを加え、混ぜ合わせます。 ④氷水を入れたボウルに当てて③の粗熱を取り、②に1/2量ずつ注ぎ入れ、再び冷蔵庫で1時間冷やします。 ⑤ボウルにクリームチーズ、粉糖を入れてよく混ぜ、生クリームを加えてなめらかに混ぜ合わせます。 ⑥④に⑤を流し入れ、表面をならして完成です。コーヒーの粉を振りかけ、ミントを飾って召し上がれ♪ . ★MEMO★ゼラチンは熱に弱く、温度が高すぎると固まりにくくなってしまいます。ゼラチンを溶かすには50〜60℃が適温なので、ゼリー液を作る際は温めすぎないように注意してくださいね♪ . #macaroni #instafood #yummy #foodie #yum #sweets #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #クッキングラム #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #お菓子 #おやつ #今日のおやつ #スイーツ #デザート #dessert #簡単おやつ #ひんやりスイーツ #コーヒー #coffee #コーヒーゼリー #ゼリー #jelly #コーヒータイム #コーヒー大好き #コーヒーブレイク

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/06/21 15:07:04