KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月1日 18時14分

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『写真映え間違いなし！贅沢クッキーブラウニー』
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【材料】 1台分(18×18×5）
チョコレート（ビター） 　100g
無塩バター 　60g
卵 　2個
①砂糖 　50g
①ホットケーキミックス 　100g
①ラム酒 　大さじ1
クリームサンドココアクッキー 　16枚
サラダ油 　適量
スペアミント 　適量
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【手順】
バターは常温に戻しておきます。また、オーブンを170度に予熱しておきます。
1. 板チョコを細かく刻みます。
2. 耐熱ボウルに1とバターを入れ、600Wのレンジで1分加熱します。
3. 卵を入れ混ぜたら、①を入れてさらに混ぜていきます。
4. 型にクッキングシートを敷き、側面にクッキングシートでサラダ油を塗ったら3を流し入れます。
5. クッキーを半分あるいは3等分に割り、4の上にのせていきます。
6. 170度に熱したオーブンで20分焼いたら完成です。粗熱を取ったら、お好みでミントを添えてお召し上がりください。
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【コツ・ポイント】
ビターチョコレートやラム酒を使用し、より大人なブラウニーにしています。苦みやアルコールの香りが気になる方はミルクチョコレートを使用したり、ラム酒を抜いたりするなど調整してくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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