カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 2月24日 19時44分

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[彩り押し寿司] =324kcal♪=
特別な道具は要りません！
お持ちのタッパーでお持ちの押し寿司が簡単に作れますよ(*^^*)
きゅうり、卵、ぶりを縞模様に配置して、見た目も綺麗な押し寿司です♪
使用するブリには、良質な脂肪酸が豊富に含まれていて、体が喜ぶレシピです◎
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【栄養価】
（1人分）
エネルギー：324kcal
たんぱく質：12.4g
脂質：11g
糖質：40g
食物繊維：3.2g
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【材料】
（3人分）
マンナンライス：360g
酢：40cc
砂糖：大さじ2
塩：3つまみ
出し昆布：4片
ごま：大さじ1
ぶり（お刺身用）：100g
めんつゆ：大さじ1
きゅうり：1/4本
卵：1個
油：小さじ1
しそ：3枚
わさび：適量
しょうゆ：適量
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【手順】
1：卵にめんつゆの一部（小さじ1）を加えて下味をつけ、油をひいたフライパンで薄焼き卵を焼きます。
2：薄焼き卵は、細長く何本かにカットしておきます。
3：ぶり（刺身用）はそぎ切りにして昆布とめんつゆで漬け込んでおきます。
4：きゅうりは1/4本分を縦方向に細長くなる様にカットします。
5：酢、砂糖、塩、昆布の材料を煮立たせて、合わせ酢を作り、炊きたてご飯に混ぜ込んで酢飯を作り、白ゴマと千切りにしたしそも混ぜておきます。
6：四角いタッパーにサランラップをひき、漬け込んだぶり、きゅうり、薄焼き卵、と縞模様になるように端から端まで敷き詰めます。
7：手順「6」の上に酢飯の半分を一面に敷き詰めて、ぎゅっと押し付けます。
8：手順「7」の上にまた、ぶり、きゅうり、薄焼き卵と縞模様になるように端から端まで敷き詰めます。
9：手順「8」の上に残りの酢飯を敷き詰めて、ぎゅっと押して、15分ほど置いておきます。
10：包丁で食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
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made by @chieko_nozaki
produced by sunflower smile
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監修:医療法人北翔会
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