カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 2月20日 20時06分
[おからナゲット ~4種のソース~] =344kcal♪=
おからと豆腐でふんわりもっちりナゲットです。
マヨネーズを混ぜ込むことで、コクをプラスしました!
ヘルシーに仕上がっておつまみにもぴったりですよ(*^^*)
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【栄養価】
1人当たり
エネルギー:344kcal
たんぱく質:7.8g
脂質:24.6g
糖質:15.7g
食物繊維:6.9g
炭水化物:22.6g
塩分:2.3g
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【材料】
4人分
おから:200g
絹ごし豆腐:280g
マヨネーズ:40g
片栗粉:大さじ4
塩:小さじ1
サラダ油:大さじ4
レタス:120g
トマト:80g
めんつゆ:大さじ1
粒マスタード:10g
はちみつ:小さじ1
薄口しょうゆ:小さじ1
レモン汁:小さじ1
ケチャップ:小さじ2
濃厚ソース:小さじ1
濃口しょうゆ:小さじ1/3
砂糖:小さじ1/2
コチュジャン:小さじ2
砂糖:小さじ1
酢:小さじ1
濃口しょうゆ:小さじ1/3
ごま油:小さじ1/2
白ごま:少々
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【手順】
1:豆腐、おから、片栗粉、マヨネーズ、塩をだまができないようによく混ぜます。
2:1を丸めて成形します。
3:フライパンにサラダ油を熱し、揚げ焼きにします。
4:粒マスタード、はちみつ、薄口しょうゆ、レモン汁をよく混ぜ合わせます。
5:コチュジャン、砂糖、酢、濃口しょうゆ、ごま油、白ごまをよく混ぜ合わせます。
6:ケチャップ、砂糖、濃口しょうゆ、濃厚ソースをよく混ぜ合わせます。
7:ナゲット、4つのたれを器に盛り、付け合わせを添えたら完成です。 .
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監修:医療法人北翔会
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2017/2/20