濃厚真鯛らーめん雑炊セット＠真鯛らーめん麺魚 2017/02/11(土) 【鯛らーめん求めて行列の出来る公園】時間もあるので、久しぶりに麺魚へ。14時過ぎに到着すると…並びは約50名‼す、凄まじい。まぁ、時間はありますから。と、並ぶ事およそ2時間30分?今までの並び時間の最長記録だと思う…。真鯛つけ麺のみ未食で気になったが、濃厚真鯛の味を再確認したくて、濃厚真鯛らーめんを雑炊セットで購入。入店からほどなくしての… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . スモークされたレアチャーシューが盛り盛りで凄い！スープは魚の生臭さが抑えられつつ、鯛の旨味がガツンと味覚を刺激する。以前、耳にした鯛9:動物系1のバランスは変わったのかな？濃厚の名に相応しい重厚さのある白湯具合といい、以前の濃厚と比べて洗練された印象。めっちゃ美味いですわ。麺は角のある全粒粉の中細麺。濃厚だと麺はちょっと太いのか？それとも全体的に太さを変えたのか、以前に食べた真鯛らーめんより太い麺であった。しっかりとコシのある麺は濃厚スープにもマッチしている。チャーシューのスモーキーでレアな肉々しさや、炙り鯛のほぐし身などのトッピングも安定して美味い。あぁ、あれだけの行列がなければいいのになぁ…(笑)ごちそうさまでした 38杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#中華そば#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#くらきた珍道中#真鯛らーめん麺魚#錦糸町らーめん#2016TRY新人大賞#真鯛らーめん#雑炊セット#土日の開店前は70くらい並ぶらしい

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2017/02/12 18:41:09