マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 11月25日 16時42分

時間がない！でも、サッと作りたい・・・そんな時の、お助けレシピ。今日は、香ばしさが食欲を掻き立てる豚レタス和風チャーハンをご紹介します♪ --
◯材料＜1人前＞
ごはん 200g
レタス 1～2枚
豚バラ肉 40g
にんにく 1片
しょうが 1片
油揚げ 1/2枚
卵 1個
もみ海苔 適量
調味料 分量
液みそ 料亭の味 大さじ1
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
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◯作り方
1.レタスは適当な大きさにちぎる。油揚げは1cm角に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。豚肉は一口大に切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りがたったら豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
3.「液みそ 料亭の味」、酒を加えて全体になじませたら溶き卵を入れる。卵が半熟になったらごはんを加える。
4.全体が良く混ざったらレタス、油揚げを加えてさっと炒める。
5.全体になじんだらもみ海苔を散らして完成。

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