ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 11月9日 10時19分

今回作るのは、もちアイス。まさに「雪見だいふく」の再現なのですが、今回はフレーバーを3種類アレンジ。お好きな味を1種類でも、全種類作っていろんな味を楽しむのも◎ ▼フレーバーアイスの作り方
【材料】
(1)ベリーピーチ
・バニラアイス：300g
・フランボワーズ：15粒程度
・桃：半分
・ブルーベリー：10粒程度
＊フルーツはお好みの量を入れる (2)チョコレートナッツ
・バニラアイス：300g
・溶かしたチョコレート：30g程度
・アーモンド：20g程度
・チョコチップ：15g程度 (3)マンゴーパイン&ココナッツ
・バニラアイス：300g
・マンゴー：半分
・パイン：1/4個
・ココナッツミルク：100g 【作り方】
1.フルーツは食べやすい大きさに角切りする。
2.ベースとなるアイスをそれぞれの材料と合わせて冷凍庫で冷やし固める。
3.固まったらアイスディッシャーで抜いて、型に入れるかラップで包んでおく。 ▼雪見だいふく風アイスの作り方
【材料】
・打ち粉（片栗粉かコーンスターチ）：適量
(1)白求肥
・白玉粉：160g
・グラニュー糖：100g
・水：200g
(2)チョコ求肥
・白玉粉：80g
・ココアパウダー：50g
・グラニュー糖：50g
・水：100g 【準備しておくこと】
＊ココア生地の求肥はグラニュー糖とココアを合わせておく(ココアはだまになりやすいので)
＊作業台にコンスターチか片栗粉をふっておく 【作り方】
1.ボウルに白玉粉、グラニュー糖を入れて混ぜ、水を入れてよく混ぜる。
2.1を600wのレンジで2分加熱させ、そのあと混ぜてからもう1分加熱しツヤが出てきたら、片栗粉かコンスターチを振るっておいた台にのせる。
3.2の生地をめん棒でよく伸ばしてから、カードかナイフを使ってアイスより一回り大きなサイズでカットする。
4.アイスを求肥でつつむ。
5.冷凍したら完成！

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