冷凍子ママのインスタグラム(reitoumama) - 11月19日 18時22分
ワンボウルで作る【ひとりパスタ】ボンゴレビアンコ
これから忙しくなる年末年始。
大掃除や買い出し、手続きなど慌しくなりますね💭
そんな中で、パパっと作れるパスタのレシピがあると心強くありませんか?
冷凍したあさりは旨味が増えると言われており、
スープとパスタを一緒に加熱することで、旨味増し増しのあさり出汁を吸ったパスタに大変身するのです✨
お役に立ちますように🥰
[材料2人分]
A.バター...10g
A.オリーブオイル...大さじ2
A.みじん切りにんにく...1片
A.輪切り唐辛子...ひとつまみ
A.顆粒コンソメ...小さじ1
A.水...300ml
A.白ワイン、または酒...大さじ2
早湯でパスタ(1.6mm)...100g
冷凍あさり...12〜15粒
塩胡椒...適量
パセリや小ねぎ...適量
(作り方)
①耐熱性の皿にAの材料を入れ、半分に折ったパスタを加えて混ぜる。
②冷凍あさりを凍ったまま①の上にのせる。
③ラップはせずに、レンジで7分加熱する。
④塩胡椒で調味し混ぜ、パセリや小ねぎを飾る。
❄️冷凍あさりは砂抜き済み・洗浄済みの商品が多く、冷凍によって旨味が増えているため、時短&手間抜きレシピに最適です◎
❄️早湯でパスタを使用しました。通常のパスタを使う際の加熱時間は10分です。あさりの身が固くなってしまうので、6〜7分頃にあさりを取り出しておくことをおすすめします。
❄️お使いの冷凍あさりによって塩分量が変わるので、最後の塩胡椒で塩梅を決めてください☺︎
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冷凍子ママ
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[ingredient for 2 ]
A. Butter...10g
A. Olive oil... 2tbsp
A. 1 piece of chopped garlic
A. Round sliced chili pepper... A pinch
A. Granule consomme... 1 tsp
A. Water….300ml
A. White wine, or liquor... 2 tbsp
Quick-boiled spaghetti(1.6mm)...100g
Frozen clams...12-15
Salt and pepper... as much as you want
Parsley and small green onions... as much as you want
(How to cook)
① Breaks spaghetti in half.
Put the ingredients in a heat-resistant dish.
and mix them.
②Put the frozen clams on top of ①.
③Heat in the microwave for 7 minutes without wrapping.
(600W)
④Seasoning with salt and pepper, and mix them.
Add parsley or small green onions.
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2023/11/19