DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月27日 16時26分
鍋シーズン到来!あっさり鍋5選
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①<あっさり食べられる!千切りキャベツと豚バラのしゃぶしゃぶ>
キャベツを千切りにすることで、さっと火を通すだけで食べられるのでとっても時短なレシピです♪あっさりポン酢でお召し上がりください。
調理時間:約20分
■材料 (2人分)
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
・キャベツ 1/4個(300g)
・水 600cc
・酒 50cc
・和風顆粒だし 小さじ1
・ポン酢しょうゆ 適量
■手順
(1)キャベツは芯を切り落とし、千切りにする。
(2)鍋に水、酒、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。キャベツを加えてさっと煮る。
(3)豚肉を4枚ずつ加えて都度火が通るまで煮る。(キャベツを巻いてポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。肉は食べる分だけさっと火を通してお召し上がりください。)
動画の詳細が気になる人はアプリで「千切りキャベツと豚バラのしゃぶしゃぶ」で検索してみてくださいね♪
②<さっぱりシャキシャキ♡BLT鍋>
ベーコンの旨味がしみわたり、スープまで楽しめます♪
レタスのシャキシャキ感とトロッとしたチーズソースが最高です!トマトは早めに食べても、じっくり後でとろとろを食べても◎
調理時間:約30分
■材料 (2人分)
・ベーコン 8枚(50g)
・豚バラ薄切り肉 100g
・レタス 1/2個
・トマト 1個
・にんにく 1かけ
☆調味料
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・水 600cc
チーズソース
・スライスチーズ 2枚
・牛乳 大さじ2
・粒マスタード 小さじ1/2
■手順
(1)トマトは皮つきのままでヘタを取り、ヘタの反対部分に十字の切り込みを入れる。にんにくは薄切りにする。
(2)レタスを1枚ずつちぎり、ベーコンをのせ、その上にレタス、豚肉、レタスの順番に重ね、これをもう一度繰り返し重ねて4等分に切り分ける。
(3)チーズソースを作る。耐熱容器に牛乳とスライスチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで50秒加熱し、よくかき混ぜ、粒マスタードを加えてよく混ぜる。(チーズは溶けないタイプのものを使うとなめらかなソースになります♪お好みでたっぷり作っても◎)
(4)鍋に☆を入れて混ぜ、トマトを鍋の真ん中に置き、2を切り口を上にして詰め、にんにくをのせてふたをして火にかけ、煮立ったてから3分ほど弱火で煮込む。3をかけてお召し上がりください。
動画の詳細が気になる人はアプリで「BLT鍋」で検索してみてくださいね♪
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<からだポカポカあったまる♪きのこたっぷりみぞれ鍋>
④<鶏の旨みがおいしい♪小松菜と鶏肉団子のさっぱり鍋>
⑤<簡単鍋レシピ♪豚と大根のしゃぶしゃぶ鍋>
<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2023/10/27