若山曜子さんのインスタグラム写真 - (若山曜子Instagram)「来月発売の　#溶かしバターで作るワンボウルのお菓子　より　こちらはりんごと蜂蜜のケーキ。最初のページでしっかりプロセスを追っています。とはいえまあ、ボウルの中でぐるぐるっと混ぜるだけなんですが…。りんごと蜂蜜がよくあうのは、みなさんご存知の通り。蜂蜜は美味しいだけじゃなくて、生地をしっとりさせる効果もあります。溶かしバターのケーキも色々ですが、BPの力に任せて膨らませる一番簡単な、混ぜるだけレシピはややぱさつきやすいが難点。でもこのレシピはたっぷりの蜂蜜のおかげでそれもなし。あと、焼き色も濃く出て表面もこんがり😋 砂糖より蜂蜜は高価ですから同じ配合にしたら、外では食べられない値段になっちゃうかも…な家庭ならではの贅沢なケークです。これから寒くなると空気が乾燥してくるので、お菓子もしっとりしたものが美味しく感じます。ここにミルクティーやカフェオレも合わせても美味しいけど、ホットミルクに少しだけブランデーを落としたものを合わせて、秋の夜長に食べるのがお気に入り🍎🍯 写真　福尾美雪スタイリング　池水陽子主婦と生活社」10月24日 21時44分