池田航さんのインスタグラム写真 - (池田航Instagram)「今日から福井県の名物グルメを料理していきます😍 今日は東尋坊に行ってきましたー🤩 初めてかと思ってたら、小さい頃家族で行ってるよって母ちゃんから連絡ありました笑🤣 越前がれいは生で食べても加熱しても絶品！鮮度が凄いのよ👏 ★越前がれいのぼっかけ丼「ぼっかけ丼」福井の郷土料理で「ご飯にぶっかける(ぼっかける)」という意味や、「美味しすぎで喰い逃げ出した人を追っかける(ぼっかける)」という由来から出来た料理。地域によって全然食材や作り方が異なり、旅するエプロン流のぼっかけ丼をつくる！出汁が多めの卵綴じテイストで作りたいです。越前がれい醤油大4 酒大2 みりん大2 ごぼう 10cm 水 160cc 人参 5cm 乾燥昆布(少量) 小ネギ 4本卵 2個 ➕卵黄2個今日も素敵な食材と暖かい現地の方達との出会いに感謝💓 次回もお楽しみに☀️ 朝お仕事で見られない方に、旅するエプロンTikTokが開設されました！【旅するエプロン】でTikTok検索すれば見られます✨️ ぜひフォローよろしくお願いいたします😍 #ZIP #旅するエプロン #スピッツ #Spitz #ZIPファミリー #水卜麻美さん #池田航 @kohcooking #伊藤楽 @gaku_jh122」10月23日 13時48分