DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月16日 12時01分


最強コンビ!のりたま5選

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①<おつまみにぴったり♪のりたま餃子>
餃子の具を焼きのりに挟んで卵黄につけていただきます♪ニラの風味に濃厚な卵がしっかりとからんでおつまみにぴったりの一品です。
調理時間:約20分
■材料 (2人分(12個分))
・焼きのり 2枚
・卵黄 2個分
・ごま油 大さじ1
☆餃子のたね
・豚ひき肉 200g
・ニラ 1/2束
・卵白 2個分
・塩 小さじ1/3
・オイスターソース 小さじ2
・おろししょうが 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
■手順
(1)ニラはみじん切りにする。焼きのりは1枚を6等分に切る。
(2)ビニール袋に☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、先端を切り落とす。
(3)焼きのりの上に2を絞りながらのせて半分に折りたたむ。同様に計12個作る。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れて中火で4分程上下を返しながら焼いて肉に火を通す。
(5)器に盛り、卵黄を添える。

動画の詳細が気になる人はアプリで「のりたま餃子」で検索してみてくださいね♪

②<とろーりつけて♪のりたまつくね>
焼きのりを貼り付けた照り焼きつくねに卵黄をつけていただきます♪こってりとした味の照り焼き味と卵黄の間違いない組み合わせに、ごはんのおかわりが殺到!?
調理時間:約20分
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉[もも] 200g
・卵 2個
・長ねぎ 15cm
・焼きのり 1枚
・サラダ油 大さじ1/2
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・片栗粉 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・パン粉 大さじ5
★調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)卵は卵黄と卵白に分ける。
(2)ねぎはみじん切りにする。焼きのりは8等分の長方形に切る。
(3)ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、1の卵白、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。8等分にして、焼きのりを巻きつける。同様に計8個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で5分蒸し焼きにして肉に火を通す。
(5)★を加えて中火で煮立たせてとろみをつけ、上下を返しながら全体に絡める。
(6)器に盛り、卵黄を添える。

動画の詳細が気になる人はアプリで「のりたまつくね」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<ささっと簡単!のりたま弁当>
④<パクッとサイズの♪のりたま焼きごはん>
⑤<お寿司みたいなおにぎり♪だし玉にぎり>

<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/10/16

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