DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月14日 16時04分


旬を味わう♬秋野菜レシピ5選

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①<フライパン一つで作る!豚肉とかぼちゃと白菜のうま煮>
フライパン一つで作れるおかずをご紹介します。野菜と肉を入れてふたをして蒸し焼きにするだけ!簡単なのに満足感のある一品です。フライパンごと食卓に出して、家族でシェアできるのもいいですね♪
調理時間:約20分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・白菜 400g
・かぼちゃ 200g
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 50cc
■手順
(1)白菜は横3cm幅に切る。かぼちゃは種とわたを取り除き、7mm幅に切る。
(2)豚肉は4cm幅に切る。
(3)フライパンに白菜、かぼちゃを交互に並べ、豚肉を広げてのせる。☆を加えてふたをし、火が通るまで弱めの中火で8〜10分蒸し焼きにする。火を止め、細ねぎをちらす。
動画の詳細が気になる人はアプリで「豚肉とかぼちゃと白菜のうま煮」で検索してみてくださいね♪

②<シンプルが美味しい♪さつまいもの塩バター炒め>
一口食べるとやみつき!簡単さつまいもレシピをご紹介です。さつまいもの優しい甘みと塩バターが相性抜群♪さつまいもはレンチンすることで炒める時間を短縮できます。シンプルな味付けで手軽に作れるのも嬉しいポイントです!おやつの時間にぜひお試しください。
調理時間:約15分
■材料 (2人分)
・さつまいも 1/2本(280g)
・有塩バター 10g
・砂糖 大さじ2
・塩 少々
■手順
(1)さつまいもは長さ5cm、幅1cmの棒状に切って水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。
(2)フライパンにバターを入れて熱し、1を入れて中火で転がしながらこんがりと焼き色がつくまで炒め、砂糖、塩を加えて炒め合わせる。
動画の詳細が気になる人はアプリで「さつまいもの塩バター炒め」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<ホクホク甘い♪かぼちゃのクリームシチュー>
④<ほっとする優しい味わい♪鶏むね肉となめこのめんつゆ煮>
⑤<ごま油香る♪にんじんチヂミ>

<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/10/14

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