池田航のインスタグラム(kohcooking) - 10月10日 08時54分
夏目漱石が食べた「坊っちゃん団子」って知ってる!?😍
愛媛のソウルフード🍡元々の名前は「湯ざらし団子」って言って、小豆をお湯に晒して作ったとか、、、
温泉あがりにピッタリのひんやりアイスバーに大変身✨️!
葛粉で作ってるから溶けにくくシャリシャリして美味しい🍨
みんなも作って見てほしい✨️
道後温泉からあがった後に食べる“坊っちゃん
団子”
★坊っちゃん団子アイスバー
和風のイメージが強い、坊ちゃん団子を可愛いくワンハンドスイーツに大変身させる
モチモチプルプルのアイスバーにする。
(12本分)
葛粉 30g
水 300g
砂糖 大4
フルーツ缶のつけ汁 200g
坊ちゃん団子
・お好みのフルーツ
冷凍ベリーミックス
パイン
モモ
シャインマスカット
など
今日も素敵な食材と暖かい現地の方達との出会いに感謝💓
次回もお楽しみに☀️
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2023/10/10