rinaさんのインスタグラム写真 - (rinaInstagram)「【レシピあり▷▶▷スワイプ】 #カンジャンケジャン風味玉ナムル。おすすめ‼️半熟たまごにピリ辛ナムル😋あると嬉しい味玉アレンジです。あくまで風、そよ風程度のカンジャンケジャン風〜て感じなんですが、しっかり野菜も食べられてお気に入り。ナムルパートはレンジで爆速完成、半熟ゆで卵もポイント抑えればめっちゃ簡単です◎ ご飯にのせてものせなくてもいいですし(？)うどんや冷やし中華なんかのトッピングにも最高✨もちろんあてにも！ぜひ！ーーーーーーーーーー作りやすい分量 •卵…5個 •豆もやし…1袋 •ニラ…4､5本 ● 生姜、にんにく(すりおろし)…各2片(チューブなら小2) ●ほんだし…小1/2 ●鶏ガラ…小1/2 ●オイスターソース…小1 ●砂糖…大2 ●いりごま…大1 ●コチュジャン…大1 ●めんつゆ(2倍濃縮)…大3 •ごま油…大1 ①ナムルを作る。耐熱容器に豆もやし、5cm長さに切ったニラ(ハサミでいきました✂︎)を入れふんわりラップで600w3分半。 ②熱々のうちに●を混ぜておく。(にんにく生姜はぜひ生をすりおろして！格別。抜群にうまい。) ③半熟ゆで卵を作る。お湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵をお玉でそっと入れる。6分40秒茹でて冷水でガンガンに冷やし、殻をむく。 ※ティースプーンでペシペシ細かいヒビ入れて水に浸しながら親指の腹で剥くと剥きやすい◎ ④卵をナムルに埋めてごま油を回しかける。冷蔵庫で漬ける。途中上下返してあげると均一に色づきます◎ ◆半日〜が食べごろです。写真は翌日。お好みでラー油や唐辛子をかけても◎🍻 ◆冷蔵庫で3、4日保存可能。ーーーーーーーーーー今日もかんぱーい◎！。」9月7日 20時45分