つくおきのインスタグラム(tsukuoki) - 8月27日 10時07分
思わずガツガツ食べたくなるほどのおいしさ。ご飯何杯でもいけます。
【牛肉のしぐれ煮】
牛丼にしても最高です。生姜の風味が効いています。
牛肉を湯通しするのがポイント。くさみが取れて、より一層おいしくなります🥢
調理時間:20分
【材料】
牛こま切れ肉 300g
玉ねぎ 1/2個
しょうが 2かけ
◎酒 100mL
◎水 50mL
◎醤油 大2~2.5
◎砂糖 大2
◎みりん 大2
◎白だし 大1/2
【ざっくり作り方】
① 玉ねぎは薄切り、しょうがはせん切りにします。
② 牛肉は湯通ししてざるにあげます。
③ 玉ねぎ、しょうが、◎を煮ます。牛肉を加え、ほどよく煮詰まったら完成!
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2023/8/27
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